Dagen var skabt til arbejde, kun om søndagen kunne man holde fri. Sådan var det i Europa og sådan var det i Vestindien, i hvert fald for de fries vedkommende. Slaverne havde mange opgaver om søndagen; der var både søndagsmarkedet i byen og det lille jordlod, der skulle passes. Ens arbejde definerede hvem man var, hvordan man boede og hvilken status man nød.