Peder E. Bentzon, var apoteker og en del af militsen på Skt. Croix. Han skrev dagbog om sin første oplevelse af fejring af jul og nytår på øerne:

1. Januar 1818:

"De militaire Møder ere idag blevne sluttede for denne Sinde, og endeligen ere vi ogsaa, til Held og Fryd for alle rolige fredelskende Borgere skredne fremad over denne vilde larmende Carnevalstid, med hvilket Navn de høisalige Julefest i Sandhed ikke upassende kan kaldes hos os."...

"og mere upasende Juleløier end de her ere tilladte, har jeg endnu aldrig oplevet. Talrige af Horder af kaade, tøileløse Negere og Negerinder, unge saavel som gamle, sværme paa de tvende Juledage og Nytaarsdagen, samt de tvende aftener for Jul og Nytaar, frigivne af Tvangen, omkring paa alle Pladser og i alle Gader, med Sang og Dands og vilde Skraal og allehaande; stundom de meest absurde Abestreger, hvortil de have bemalet sig med forskjelligt dannede Figurer af Rødt, der tager sig ret naragtigt ud paa den sorte og svedglinsende Hud; og ikke sjeldent vedholde de at plage Beboerne med disse baade plan- og smagløse Optøier hele Nætter igjennem indtil Dagen bryder frem"...

"Da man befrygter at disse Mennesker i denne ladte og ikke sjeldent overladede Tilstand, letteligen kunde afstedkomme en ubehagelig Explosion, har man befalet os dagligen at være iførte vores Rusning og at modtage Feldtraab, og Negernes Julefryd er altsaa Aarsag i vores ikke ringe Julefortræd."

James Smith, en engelsk rejsende på St. Croix i 1840 beskrev en julefestlighed omkring 1840:

On Christmas Day we visited the house of an eminent physician, who is the proprietor of one or two plantations, and whose slaves, according to custom, on that day visited their master in a body, shook hands with him, and received an entertainment given by him, after which they danced for his amusement, or that of his friends for several hours. We were much entertained, as well by the music as the dancing of these people. This gentleman is the proprietor of one or two hundred slaves, and it was no inconsiderable task to greet som many, it occupied much og the morning. Their instruments of music were rude drums, upon which they made a rude noise by tatooing with their hands, the woman at the same time singing somewhat like the Shaking Quakers; after this music they danced without much order. They did not exhibit much hilarity in this exercise, for the most part their countenances were rather sad; proberbly they were restained by the presence og their master. Christmas day and the day thereafter are days of recreation for the slaves.

Thurlow Weed, en englænder, der rejste rundt i vestindien, beskrev en jul- og nytårsfest omkring 1866:

"The New Year is celebrated here too, not by the Planters, byt by their slaves, and after their own fashion, which is rude and primitive. The Hollidays of the slaves begin with Christmas, and although the Law gives them that and the following day, they comtrieve,..,to do little very little work between Christmas and New Year. And on these occations the slave's cup of enjoyment fills to the brim. For several weeks preceding Christmas they are busied with preparations for their festivities. Indeed their toil (slid) through the whole year is cheered by their anticipation of holliday happiness....

Dancing is their only festive ressource.. The instrument which on these occations "discourses the most eloquent music" is a large keg (fad) or half a barrel, over the head of which a goat skin is drawn, and upon which a negro beats with his hands...

The first privilege (or duty as they esteem it) of the slaves on Christmas and New Year's day, is to pay their respects to their master, before whom they Dance for an hour or more, paying tribute in their songs, to his liberality, generosity etc., after which they are regaled with cakes..and genreally receive presents from their mistress. They then return to their own domicils to pass the day and night in festivities.

Slaverne traditioner var ofte meget anderledes end de blankes. Her beskriver den anonyme forfatter en begravelse og et bryllup. Kilderne er gode eksempler på hvordan de blanke opfattede slaverne og deres traditioner. De blanke så med undren og afsky på slavernes opførsel. De karakteriserede den ofte som upassende eller primitive.

Begravelse:

"naar deris Mæstere og Mæsterinder eller noget andet Blanckt Menniske er Død, da Løber de Langs op og ned ad gaderne og river sig i Haaret, raaber, Hyler og Skriger Lige som usindige Mennisker"...

"men naar nogen af deris egne ypperste og Agtbareste er død, da Løber de runden omkring i Negerrierne hos dem selv og hyler med uskickelige gebærder, river sig i Haaret og med skræckelig Hylen og raaben beklager dend døde; siden saa kommer alle de andre fornemste tilsammen, som bringer med sig adskillige Ædende og Drikkende Vahre til Tracteering, giør et stort Gæstebud"...

Bryllupsfest:

"Deris sang, som de bruger ved deris Lystigheder, er indtet andet, end som nu en gandske Sagte og nu en høj Skrigende nynen og trallen, hvor i mellem de udmumler nogle ord, som ingen kand forstaa, og i deris sang og Dandtz nikker de med Hovederne og stamper med fødderne, og siden giør adskellige Krumspring, Katte-spadtzer og Figurer med heele Legemet imod hin anden med nejen, Bucken og Skraben; til sidst opæder de de overblevne Lefninger, og saa forføjer enhver sig hiem til sit. Ingen af Slaverne bruger Skeer, men de Øser i sig med Bare Hænderne, de sidder paa Iorden runden om Mad backen"...